野沢菜のお漬物

久しぶりの登場です！
「野沢菜漬け」です。

お漬物として召し上がっても、野沢菜チャーハンなどにアレンジしても美味しいですね！
個人的には白米のおにぎりに、野沢菜漬けの葉を巻いて食べるのが好きです。

本日（1/18）の日替わりランチは「子持ちカレイの煮つけ」でした。
すみません、画像を撮るのを忘れてしまいました。
本日は日替わりランチを注文される方が多く、厨房は大忙しでした。
たくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございます！

明日（1/19）は定休日になります。
本日もブログをご覧いただきまして、ありがとうございました。

災害時に備えて

本日は阪神・淡路大震災から20年目にあたります。
犠牲者の方々のご冥福をお祈りいたします。

自然災害は避けられないものなので、備えだけはしておきたいものです。
特に食品は賞味期限が長いので、気付いた時には期限切れをしていることも多いと聞いています。
念のためもう一度確認をすることをオススメします。


さて、本日（1/17）の日替わりランチは「親子丼」でした。

（画像を撮り忘れたため、前回ご提供いたしました画像を使わせていただきます。）

明日（1/18）の日替わりランチは「子持ちカレイの煮つけ」です。
おたのしみに！

愛媛から産地直送です！

愛媛より、今年初の「ぽんかん」が届きました！

皮は固そうにみえますが、みかんのように手でスルッと剥けます。

ぽんかんはこの時期のみかんより甘みがギュッと詰まっているんです。
種があるのはご愛嬌！

本日（1/12）の日替わりランチは「豚肉と白菜の中華炒め」でした！
なるみ園の白菜・人参・ねぎなどをふんだんに使用しました！
野菜たっぷりのヘルシーメニューです。


明日（1/13）は店休日となります。

お豆で健康に！

なるみ園の農場では、今年度から本格的に豆類の栽培をしています。
昨年のうちに収穫し、既に店頭に並んでおりましたが、改めてご紹介いたします。


「黒豆」です！
黒豆は大豆なんです！
・・・すみません、私は知りませんでした・・・。
ということは、イソフラボンや大豆ペプチド、大豆サポニン、不溶性食物繊維などの栄養素タップリ！
更に黒豆の黒い皮はアントシアニンが含まれているんです！
体によさそうですね！
煮豆はもちろん、お菓子やパンなどにも黒豆を入れてみてはいかがですか？


本日（1/9）の日替わりランチは「豚肉の生姜焼き」でした！

明日（1/10）は「赤魚のおろし煮」です。
なるみ園の大根おろしを使った美味しくヘルシーな一品です。

本日もブログをご覧いただきまして、ありがとうございます！

お待たせいたしました！

年末に売り切れておりました「山北みかん」が入荷してきました！
風邪対策にビタミンＣ補給をオススメします。
焼きミカンにすると体が温まり、尚且つ甘みが濃縮します！


本日（1/8）の日替わりランチは「ささみフライ」でした。
ささみは鶏肉の中でも脂が少なく、ヘルシーなんです。

明日（1/9）の日替わりランチは「豚肉の生姜焼き」です。
おたのしみに！！