本日の日替わりランチは・・・「鮭フライ定食」でした。
実は！今日の鮭フライに使われていた「手作りタルタルソース」について。
なんと！普通ならピクルスを使用するこのソース。厨房職員のアレンジで・・・
まさかのまさか！なるみ園産の「らっきょう漬け」が使われていたことが後に発覚。気付かずに食べていたらっきょう嫌いの私。「うまいうまい、さすがだなー」なんて言いながら・・・。
こんな一工夫がされたランチ。ぜひ召し上がりに来て下さい。
明日の日替わりランチは「チキンカツ定食」です。どうぞお楽しみに。
本日は手作りのぬくもり溢れる商品のご案内です。
なるみ園の利用者さんの手作りのマフラーと帽子です！
毎日少しずつではありますが、心をこめて編み上げました。
実はここまでの形にするまで、数年かけてトレーニングしてきたんです。
利用者さんの努力の結晶を、是非手にとってご覧下さいね。
今日は突然真冬の寒さになりましたね～。
頭と首をあたためると、寒さが全然違いますよ。
とくにマフラーは首周りを温めるので、肩凝りや冷え症に効果があると言われています。
モデルは、カフェの看板娘の大峯さんでした～。
さて、本日の日替わり定食は「赤魚のおろし煮」でした。
すいません、カメラを忘れて画像の撮影ができませんでした。
明日の日替わり定食は「鮭フライ」です。
皆様のご来店をお待ち致しております。
冬の色といえば、みなさんは何色をイメージしますか？
私は雪や霜柱などから「白」をイメージしちゃいます～。
そんな（私の）冬のイメージにピッタリな商品が入荷しました！
チチヤスの「乳酸菌ソーダ」です。
乳酸菌の柔らかな口当たりと、きめの細かいソーダが優しく喉を潤します。
チチヤスは日本で初めてヨーグルトを発売した会社なんです。
しかも使用されてるフェカリス菌はビフィズス菌の５分の１という小ささなので、一度に大量に摂取できるんです！
腸内環境を整える働きがあり、近年では花粉症に効果があると期待されている乳酸菌なんですよ～。
コールド専用なので、コタツに入って飲みたいですね～。
さて、本日の日替わり定食は「鶏肉のキジ焼き」でした。
柔らかに焼きあげたお肉の上には粉山椒！
それがさらに美味しさを引きたてていました。
明日の日替わり定食は「赤魚のおろし煮」です。
有機肥料で育ったなるみ園の大根を、心を込めておろして使いますよ！
本日もブログをご覧いただき、ありがとうございました。
冬らしく寒～くなってきましたね。
寒いといえばあたたかい食事が恋しくないります！
そんな時はお鍋！というご家庭も多いのではないでしょうか？
なるみ園の有機肥料で育った白菜・ねぎをたっぷり入れてくださいね！
サンファームなるみでは、お鍋に欠かせないこんな商品も扱ってるんですよ！
お鍋のスープです！
白菜鍋用は白湯しお味、ねぎ鍋用はうすくち醤油味、キムチチゲ用はわたり蟹だしを使用したスープなんです！
ストレートタイプなので、そのまま使えてラクチンなところも良いですよ～。
もちろんお野菜はなるみ園のお野菜を入れてくださいね～。
本日の日替わり定食は「鯖の味噌煮」でした。
明日の日替わり定食は「鶏のきじ焼き」です！
お楽しみに！
サンファームなるみに新しい商品がやってきました！
日本を代表するもの！
そして食卓に欠かせないもの！
といえば・・・・
お醤油です！
こちらの商品はひたちなか市の「黒澤醤油店」で丹精込めて作られたお醤油です。
百年の伝統と歴史がずっしりと詰まった、味わい深いお醤油なんです。
あわ漬け、ぽん酢なども取りそろえてございます！
黒澤醤油店ＨＰ www.fujini-syouyu.co.jp
本日の日替わり定食は「豚肉の生姜焼き」でした。
この生姜焼きの香りがカフェいっぱいに広がって、空腹をこらえるのがつらかったです・・・。
明日の日替わり定食は「鯖の味噌煮」です。
青魚のヘルシーなメニューとなっております！
皆様のご来店をお待ちいたしております！