舟盛りを作ったよ。
先週の土曜日に舟盛りを作りました。
この日は大人の５名様のグループがあり、刺身を船に盛り付けました。
画像がその時に作った舟盛りです。
どうです？飾りの菜の花が鮮やかでしょ～
この日はイナダ、アジ、マダイ、スルメイカ、ミル貝、アカエビ、イカのなめろうの盛り合わせです。
サニーフィッシュは館山市の地産地消推進店に認定されているので、なるべく地元の物をお召し上がりいただけるようにこだわっています。
しかしながら全てのネタを館山産でまかなう事ができない事があります。
そう行った時は安房郡市、次は千葉県産というように考えています。
千葉県は森田知事の号令の下、観光に力を入れています。
普通は「地産地消」ですが、キャッチコピーとして「千産千消」を掲げ、千葉県産の物を千葉県内でお召し上がりいただけるよう推進しています。
私も館山産から始まり、千葉県産の物で賄えるよう心がけております。
