玄家

農業をしたくて埼玉市内から引っ越しし趣味で蕎麦を打ってたが、評判となり一週間のうち三日だけしか営業してないとの事で前々から気になっていた蕎麦屋さん「玄家」に訪問

　

埼玉県の越生梅林から約１．５Ｋｍ山の中に入っていく集落の中の一軒で周りの雰囲気は一度でお気に入り

お茶と一緒に出された蕎麦かりんとうを食べながら景色を眺め

初めてなので、蕎麦粉十割の生粉打ち蕎麦と、二八の盛りを一枚づつ注文・・・美味い

最後の〆の蕎麦湯もトロトロでまたまたお気に入りの蕎麦屋さんができました。また来ます。