微妙な味・・・

昨夜のテレビ、「秘密のケンミンＳＨＯＷ」を見てましたら
　　　　　　　　　　↓
http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/index_set.html
　　　　　　　バックナンバー、８月７日付で見られます

山形県民の「ヒミツのごちそう」で雑草を食べると言うのがありました
見ると、見たことのある草で、家の庭にも畑にも雑草としてあるものでした

茹でて食べると言うことです
スーパーにパック入りで売られているのを見て驚きでした

今日、畑に草取りに行って見ると、いろんな雑草に混じって沢山生えておりました
数本取って義母に見てもらったら「あぁ、これは、茹でて食べられるよ～」との事でした

これに間違いないんだ・・・そうかぁ・・よぉし、食べてみるかぁ・・・
袋にいっぱい取って家に持って帰りました


よく水洗いし、茹でてからし醤油でからんで食べてみました
つるむらさきのようにぬめりがあり、ちょっと酸味もあり・・・
食べらますが、微妙な味でした



スベリヒユについてはここ↓
http://www.e-yakusou.com/sou/soum040.htm