オリゴ糖入りの酢

実家から貰って来た、オリゴ糖入りのお酢で作りました。
ビアソーセージとミックスキャベツのマリネ。
スモークサーモンとタマネギのマリネ。
お酢に漬けることで、サーモンの臭みとタマネギの辛みが無くなります。
もずく酢。
キュウリとカニカマ入りです。
お酢の酸っぱさが、体にいい感じです。