今週のイチオシ・トマト

勤め先のスーパーの、今週のイチオシは再びトマトでした。
今、流行のトマトのおでんです。
その他の具は何でもいいのですが、大根とソーセージを加えてみました。
更にブロッコリーを添えると、彩りが綺麗です。
作り方は、湯剥きしたトマトを、おでんの汁で煮るだけです。
トマトの中に挽肉を入れても(肉詰め)美味しいですよ！