鶏肉とジャガイモのトマト煮

３分間クッキングのレシピです。
鶏肉は、モモ肉と胸肉の両方を使いました。
みじん切りしたニンニク・タマネギ・ニンジンを炒めて、鶏肉とジャガイモを加え、トマト缶と水で煮込みます。
アンチョビを加え、塩胡椒で味を整えます。
ちょっと味付けが濃かったけど、美味しく出来ました！