今週のイチオシ・スナップエンドウ

勤め先のスーパーの今週のイチオシは、スナップエンドウでした。
１品目は、スナップエンドウのツナ味噌添えです。
スナップエンドウは茹でただけです。
ツナ味噌は、みじん切りしたニンニク・ショウガ・長ネギをツナ缶の油で炒め、ツナを加え、味噌・砂糖・ミリン・酒で調味します。
こちらは、スナップエンドウとソーセージの炒め物。
他に、エリンギとニンジンも加えました。
塩胡椒のみで味付け、食べる際にウスターソースをかけて食べると美味です。