残ったチキンでポテトサラダ

ローストチキンの残りを、ポテトサラダに入れました。
具材は他に、タマネギ・キュウリ・パイナップルの缶詰です。
ジャガイモが熱いうちに砂糖と胡椒を少々、フレンチドレッシングで味付けをします。
こちらは更に、マヨネーズを混ぜたもの。
フレンチドレッシングのみでも、マヨネーズを加えても、どちらでも美味しいです。
昨夜の残りのパエリア。
今夜も、美味しく戴きました。