三尺三寸箸

今日は、私の◯◯回目の誕生日でした。
毎年、特に何もしないのですが、今夜は久しぶりに外食しました。
ビュッフェレストラン、「三尺三寸箸」にて、なるべく野菜を取りました。
デザートは、カロリー控えめのゼリーが中心で。
このゼリー、みんな美味しかったです。

かぎ針あみ

先日、週刊棒針あみの創刊号を買ったばかりなのに、かぎ針あみの方も買ってしまいました。
表紙を開けると、こんな感じ。
棒針あみと同じように、切り離せて保管できるテキストが付いています。
毛糸玉２個と編み針１個付きです。
ちょっと編んでみたけど、あまり質のいい毛糸(アクリル１００％)ではなくて、残念です。
でも、軽くて肌触りはまあまあだし、ウールよりも洗濯しやすいかな？

実家の手料理

今日は私と弟の誕生日を兼ねて、更に伯母達も(昨年末以来に)やって来るというので、母がお赤飯を炊きました。
ちょっと遅い、新年の顔合わせみたいなものですね。
お赤飯に合う、キンピラ。
牛肉入りです。
私の好きな煮物。
薩摩揚げと椎茸が特に好きです。
トマトとインゲンの生姜醤油マリネ。
昨晩、家で作って主人に好評だったので、実家でも作ってみました。
私が焼いて持ってきた、アップルケーキ。
しっとりと美味しく出来ました。

手作りのお土産

実家に持って行くのに、ケーキを焼きました。
焼くのは二度目の、バナナパイです。
今回は甘さ控えめ、バターも控えめにしてみました。
ラム酒の香りが、食欲をそそります。
こちらも二度目の、アップルケーキ。
前回はパイ皿で焼きましたが、今回は持って行きやすいように、１９センチの紙型で焼きました。
カルダモンの香りが、いい感じです。

オリゴ糖入りの酢・その３

実家から貰ってきた、お酢が大活躍しています。
すっかり定番になった、キャベツ＋アルファのマリネ。
今回は、ももハムで。
菜の花の辛し和え。
お酢を効かせると、辛すぎず美味しいです。
長ネギのぬた。
アサリで作ろうと思ったのですが、むき身が売っていなかったので、ベビーホタテを使いました。
トマトとアスパラの生姜醤油マリネ。
甘いトマトと生姜醤油の風味が、よく合います。