先週の土曜日、
広島風お好み焼きが食べたくて
このお店に「よってこ屋」
写真は夜ですが 行ったのはランチです。
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こんな感じ、、、。
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ていねいに、ていねいに、ていねいに焼いてくれます。
麺はラーメン屋さんのように茹でてから、鉄板に乗せます。
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ほら、おいしそう!煮込んだ牛すじと豚が入ってます。
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おいしかった、、、、
けれど、麺がかたまって玉子にくっついてて、なんか、喜多方ラーメンバーガーみたいな、、、。
味はよかった。麺もおいしかった。牛すじも豚肉も、それぞれがおいしかった。
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もちろん完食しましたよ。
帰りにそこのすごく感じのいいまじめそうな若いご主人に
「どうでしたか?」
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と聞かれました。
素直に「おいしかったです
と答えました。
「焼き方どうでしたか?」
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とまた聞かれました。
「ん、ん、ちょっと、、初めての感じでした」
と私。
「あ、広島で食べたことあるんですか?」
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とご主人。
「はい、何度も」
「そうですか!!でしょう!広島ではこの焼き方はどこもやってないんです!!」
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と、
チョー感じのいいご主人
・・・・・・・・
・・・・・・・・・。
ひ・ろ・し・まにはないんだ!!、、、、。
ふしぎな思いで帰ってきました。
「こんなに丁寧に焼くのはうちだけです!」と言いたかったんだなとわかったのはついさっきでした。
広島風お好み焼きが食べたくて
このお店に「よってこ屋」
写真は夜ですが 行ったのはランチです。
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こんな感じ、、、。
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ていねいに、ていねいに、ていねいに焼いてくれます。
麺はラーメン屋さんのように茹でてから、鉄板に乗せます。
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ほら、おいしそう!煮込んだ牛すじと豚が入ってます。
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おいしかった、、、、
けれど、麺がかたまって玉子にくっついてて、なんか、喜多方ラーメンバーガーみたいな、、、。
味はよかった。麺もおいしかった。牛すじも豚肉も、それぞれがおいしかった。
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もちろん完食しましたよ。
帰りにそこのすごく感じのいいまじめそうな若いご主人に
「どうでしたか?」
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素直に「おいしかったです
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「焼き方どうでしたか?」
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「ん、ん、ちょっと、、初めての感じでした」
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「あ、広島で食べたことあるんですか?」
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「はい、何度も」
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「そうですか!!でしょう!広島ではこの焼き方はどこもやってないんです!!」
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チョー感じのいいご主人
・・・・・・・・
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ひ・ろ・し・まにはないんだ!!、、、、。
ふしぎな思いで帰ってきました。
「こんなに丁寧に焼くのはうちだけです!」と言いたかったんだなとわかったのはついさっきでした。