塩豚とじゃがいものほくほく炒め

サンキュ11月号の「塩豚とじゃがいものカリカリ炒め」のレシピを、ちょっとアレンジして作りました。

乾燥ニンニクを少量の水で戻し
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、細切りにした塩豚・じゃがいもの順で炒めます
さらに乾燥ニンニクを戻した水を入れ、蒸し焼きに
最後にバジルとコショウで味を整えます(^^)v

おいしいですよo(^-^)o