ふきのとうを食べる

きょうはふきのとう尽くし
庭に出て来ていたのが食べごろに
８個と少ないので直売所で２パック買って来ました


ふきのとうの天ぷら



ふきのとうのおひたし
わが家ではこれに和辛子をお醤油かポン酢醤油で溶いて
ゆでて細かく刻んだふきのとうに回しかけるだけです



蕗味噌
信州みそと味醂を炒めて刻んだふきのとうを入れてさらに炒めます


いずれも自己流の味付けですがとても美味しくいただきました

画像はいずれもお借りしたものです