SHINKO
OLとして勤めるも海外目指して、シンガポールで営業、オーストラリアにて
イベント運営など担当
結婚後、タイ、京都、上海と移り住む
タイに赴任中にあまりにおいしいケーキやパンがなく人気のお菓子教室の
ボランティアで教室運営を手伝う
帰国後、大手料理教室の広告、購買、法人営業を担当
京都在住中に、アメリカンパイ、フランス菓子、イタリア料理などを学び
30代の消費者を結ぶワインの生産者と店の料理を紹介するイベントなどを主催
のちに、食の広告会社「株式会社食彩アドコム」立ち上げる
旭屋出版より、「砂糖、乳製品を使わないおいしいお菓子」のコーディネーターを担当し出版
上海にて、大手料理教室の立ち上げ、運営に携わり、現在は、恵比寿ー上海
のネットワークを通じて、ローフード、薬膳のワークショップなどを開催中。