ここのサイトでも書いたが、、、
最近、近所にできたお蕎麦屋さん、、、
ちょくちょくネットの世界で取り上げられているが、、、
私は批判的なことを公に書くのは申し訳ないと思うので、、実名は出さないで書いているが
あまりにもいいことばかりが取り上げられるので、、
あえて一言。。。
美味しい、不味いは個人の感覚なので、いい、悪いは言えないが、、、
蕎麦にはやはり基本的な美味しさというもんがある。。
はっきり言ってその基本の美味しさは、そのお蕎麦屋さんには無い。。
それなのに美味しいとか、、絶品だとか表現されているのは、、、
本当に蕎麦のことを知っているのか、、?っと疑ってしまうのである。。
私が食べた印象は、、
ボソボソで、香も味もそっけもない蕎麦だったのだが、、、
たぶん、打ってからかなり時間(日にち)が経っている蕎麦だと想像がついた。。。
これを美味しいというのだから、、困る。。。
ネットの世界の信憑性が疑われる。。。
頼みますよ、、食通達!!