本日のお遊び。

　豚角煮のおこわ。

おこわは具の量でよく失敗こいてたけど、
なんとなくコツがつかめたぞ
今回は角煮だけ別に煮て後から混ぜました。

　栗の渋皮煮。

ホントに一日がかりだね。
昨晩から作業にかかり何度も水を変えて煮ました。
ちょっとおしゃれ？にラム酒入り
ラム酒の味がたまらん！
でももう一晩煮汁に漬けた方が食べごろかな？


毒味にご参加頂いた方々、thank you