つくね

昨日は冬の寒さでしたね
我が家もコタツを出して鍋にしました
つくね鍋(肉団子)を久しぶりに作ったよ。
元いた居酒屋のメニュー、つくねは手作りだから人気があった
なんだかんだ作り方覚えてるもんだな
あ、もっとも私はマニュアル無視の問題児、
今となってはつくねの作り方が合っているのか分からない
でも人気あったんだから旨かったんじゃね？
と無理矢理自分を正当化しています
じつはこのつくね、けっこう応用が利いて便利。
また怪しい物を作って試食させようと企んでます(笑)
うーん。デンジャラス