味噌作りました。

あっという間にあれから一年。 今年も実家で味噌を作ってきました。 大きな鍋に大きなザル、大きなタライなどなど、道具一つとっても今は私一人ではできません。 実家の母の元でまだまだ見習いですが 回を重ねるごとに覚えたことも増えてきました。 母の手を借りずに作業できるようになるのが目標です。 そしてゆくゆくはムスメたちに教えたいものです。 米と麦を蒸します。 これを広 . . . 本文を読む