レッドバレリアン

おもに切り花として栽培されるハーブ。芳香のある小花を密につける。鑑賞用、切り花として育てるのが楽なハーブ、花姿が美しいピンクから赤の小粒の花を、花茎を伸ばして咲かせ、根や新芽を料理に使う地域もある。
花材としても、ドライフラワーにしても姿がよく、眺めて楽しいハーブです。




【基本データ】
科属：オミナエシ科ベニカノコソウ属　
園芸分類：多年草（耐暑性、耐寒性あり)　
学名：Centranthus ruber
和名：ベニカノコソウ
英名：フォックスブラッシュ
花期：７～９月　
利用部位：根、花　
草丈：４０～８０ｃｍ
原産地：南ヨーロッパ、南西アジア　
花色：ピンク、赤

【参考サイト】
日本の四季
ハーブ図鑑
レッドバレリアン
四季の花