メリロット

花穂を乾燥させると桜餅のような甘いクマリンの香りがする、ポプリ、タバコの香りづけに用いられる。葉には殺菌、鎮痛、消炎作用があり薬用にもされる。完全に乾燥させないと、有毒なので注意。
一般にはワイルドフラワー、緑肥として植えるとよいでしょう。丈夫でやせ地でも旺盛に育ちます。花期も長い。




【基本データ】
科属：マメ科シナガワハギ属
園芸分類：一年草
花期：６～９月
花色：黄色
収穫期：開花期
利用部位：花、葉
利用法：料理、茶、ポプリ
保存法：乾燥
原産地：ヨーロッパ～アジア、北アメリカ
草丈：１～1.5ｍ
耐暑性：普通
耐寒性：強い

【参考サイト】
日本の四季
ハーブ図鑑
メリロット
四季の花