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The die is cast

中華そば&居酒屋 むさし@笠岡市「中華そば」

大好きだった「こうのしま お多津」が令和4年12月25日閉店

跡地に令和5年1月15日オープン


「むさし」



調度類ほぼそのまま

まるっきり居抜き開業と言ってもいい

BGMがなくなりTVにはワイドショーが映っている


もちろんメニューも変わった

「中華そば」は笠岡ラーメン

「むさしラーメン」は煮鶏でなく焼豚,支那竹でなくもやし・ゆでたまご


「中華そば」



丼は同じだが

お多津の美麗なルックスから激変


ひと世代前のオーソドックスな笠岡ラーメン

鶏ガラだけでとったスープ

斜め切りネギ

支那竹



麺は笠岡ラーメンのデフォ「丸新麺業」か

ぱっつんぱっつんの低加水麺


噛み応えある親鳥の煮鶏

透明度の低いスープに浮かぶ鶏油


胡椒マストですね



何よりスープが熱々でないのが残念です

ごちそうさまでした

☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
笠岡市神島4090 電話0865-67-7200
営業時間  平日11:30~14:30 土日祝11:30〜15:00 17:00〜21:00
定休日   木曜
駐車場   あり
 
 
 

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