鳥一代 本店@田町「参鶏湯」

今宵も熱帯夜

漂着した先は

「鳥一代」

お目当ては

「韓国では土用の丑の日に参鶏湯を食べる」という同僚の一言

"うなぎより効く"らしい

乾杯！

活気あふれる店内

これも参鶏湯の効果か

店名が「鶏」ではなく「鳥」なのは「雉」も出すためか

「参鶏湯」

ひな鶏丸々一羽

鶏の中には棗・高麗人参・米・大蒜・餅米

食べやすいように切り捌いてくれる

すでに10時間煮込んでいるので一煮立ちしたら完成

濃厚鶏白湯スープ

薬膳のクセほとんどなし

肉はほろほろ

骨まで食べられる

嘉味！

辛味噌を加えれば食欲もアップ

成程

これは効きそうだ

〆はラーメン

ごちそうさまです

これで数日は酷暑を凌げそうです

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:30～14:00 17:00～23:00

定休日　    第2、4土曜日、日曜日、祝祭日

港区芝浦3-13-18 トーホービル2F ℡03-3798-3400

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