The die is cast

尾道らーめん満麺亭＠福山市「あぶり醤油らーめん」

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拓也のラーメン巡礼広島県

2019年06月27日

「さて今日はどこに行くかな」

どこって言っても、いつものローテーションっすよね

「それはどういう意味だ？

ローテーションというのは美味しいものを飽きる事なく食べる秘訣じゃないか」

それは料理にバリエーションがある場合っすよね

「だからなんだっていうんだ」

いくら美味しいって言ったってラーメンばっかじゃ飽きるし、いろんなもの食べなければ体にも良くないって事っすよ

「馬鹿者！
お前は簡単にラーメンって言うけどもな、中華そばばっかりではない
つけ麺もあればまぜそば、最近はざるラーメンってのもある
味だって、醤油、塩、味噌、変わったところではトマト味ってのもある
スープは、魚介、豚骨、鶏ガラ、それらの合わせスープ、そうだ、野菜だけでとったスープというのもあるぞ
麺も多加水、低加水、太麺、細麺、平打ち麺、ストレートもあれば縮れ麺もある
全粒粉や卵を練り込んだものだってあるぜ
それらの組み合わせを考えれば無限大のバリエーションじゃないか
なんと壮大なラーメンワールド！」

なに空を見上げて両手広げてるんすか
分かりましたよ　行きます・・・

で、豊富なバリエーションから今日は何を選択なさいますか？

「つけ麺」

なんと単純な・・・

「満麺亭」

「よっいらっしゃいませ！」

威勢の良い掛け声に迎えられる

相変わらず人気っすね

「あぶりらーめん」

大盛りにしたら真っ赤な丼で出された

麺もスープもアツアツ
麺が縺れていて上手く手繰れないのが非常に残念

支那竹コリコリで食感が変化

あぶりチャーシュー香ばしい

煮卵の黄身の半獣具合がバツグン
自家製なのか？

ただ、食べても食べても減らない
ひと啜り目はあんなに美味しかったのに激しい飽きが襲いかかってくる

センパイ、そろそろ限界っす

「なんだと！
ラーメンに限界などあるものか」

それは先輩の話っすよ

「広大なコスモスのようなラーメンの世界
俺はそれを征服するために日夜努力しているのだ！」

頑張ってラーメン界のアインシュタインになってください

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず）

営業時間　11：00〜22：00

定休日　　無休

駐車場　　あり

福山市川口町4-20-25 ℡084-957-1214

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