そば打ち 松林＠梅田「松林特製 十割大ざる」

梅田センタービルB1F

と言っても地下ではなく掘り下げた広場に面してその店はある

「松林」

地下階なのに陽光差し込むガラス張りの明るい店内

お昼前の時間

先客はゴルフ談義に余念がないオヤジ2人

「松林特製 十割大ざる」

荒々しさむき出しの粗挽き

そっと手繰る

短い

啜るというよりも口に運ぶという表現が正しい

唇から伝わる表面のざらつき

噛めば野趣溢れる蕎麦の風味

甘口

鰹香るもり汁

蕎麦猪口にも徳利にもたっぷり

嘉味！

プラスチックの湯桶で出されるサラサラ蕎麦湯

ごちそうさまです

美味しかったですが「ざるそば（二八）」の方が蕎麦として楽しめそうですね

☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:00～15:00 17:30〜21:00
定休日　　 年中無休
大阪市北区中崎西2丁目4-12 梅田センタービルB1F　℡ 06-6373-8288-

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