うどんの新店登場

「瀬里」

イタリアンのお店の後にうどん屋さんとは思えぬ洒落た店構え

まるでカフェのような店内
BGMはJazz
厨房には3人の尾根遺産たち

女性が作るだけあって食材にかなりの拘りあり

「かき揚げざるうどん」
配膳された瞬間、思わず「おぉ」と声が出てしまった

今まで幾多のうどんと出会ってきたが

ここまでフォトジェニックな一皿とは初対麺

海老天を戴く野菜かき揚げ
彩豊かな多種類の野菜たち
女性の拳2個はあろうかという桁外れのヴォリューム
うどんから聳り立つアスパラガスが揚げたて熱々を主張している

女性的な繊細さだけだと思うことなかれ

唇を切りそうなくらい鋭利なエッジ

真っ黒な汁
どっぷり浸して啜ればツルツル
しっかりしたコシ
辛口で出汁の風味が後から追っかけてくる

嘉味!

ごちそうさまです
味も雰囲気も接遇も気に入りました
常連目指して通います
☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 平日11:30~ 土日祝日11:00~
駐車場 あり
営業時間 平日11:30~ 土日祝日11:00~
駐車場 あり
福山市春日町3丁目16番8号 ℡084-943-2121