手打蕎麦の「蕎聖」と謳われた名人・片倉康雄氏の技術と伝統を受継ぐ押しも押されもせぬ名店
二色蕎麦（大盛）
舟形の容器にせいろと田舎が盛られる
ビシッとエッジが立った蕎麦
口に含めば新蕎麦の豊かな香り
しっかりしたコシと申し分のない喉越し
とても辛いもり汁との相性も抜群
山葵を添えれば更に風味が引き立つ
存在感溢れる田舎そば
啜るのではなく、口に運びワシワシと噛みしめる
強い歯ごたえの後、口いっぱいに広がる野趣溢れる蕎麦の風味
サラサラタイプの蕎麦湯でしばし余韻に浸る
名店にもかかわらず、花番さんの親切で気の利いた対応がうれしい
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11：00～21：00（平日）
11：30～19：00（土曜日・祝日）
＊17：00より要予約
定休日 日曜日
千代田区神田神保町3-6-6 ℡03-3239-0889
