「呉市にご当地名物の冷麺がある」という噂は聞いたことがある
興味津々ではあるが、わざわざ出かけまでというほどの冷麺好きではない
ランチを求めたセブン-イレブンで、見慣れぬルックス
これはもう買うしかあるまい
というか、買わない一手が見つからない
「呉風冷麺」
初対麺の「呉冷麺」
平打ち麺
具材は、胡瓜、チャーシュー、茹でエビ、ゆで卵と至ってシンプル
カップ入りの「タレ」と麺をしっかり絡めるだけ
呆気ないほどあっという間に完成
もっちりした食感の麺と甘酸っぱいタレ
「唐辛子酢」で辛味と酸味をたっぷりプラス
なるほど、これが「呉冷麺」ですか
「海上自衛隊資料館」「大和ミュージアム」に行った際には、元祖のお店で食べてみたいです
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