京都ラーメン 森井＠愛甲石田「京都熟成醤油ラーメン」

愛甲石田に来た

ランチに決めていたお蕎麦屋さんは

臨時休業・・・

さてどこにするか

駅前に戻り見渡すが選択肢は極めて少ない

時間もないことだしここにしよう

「森井」

「いらっしゃいませ」

入口券売機で尾根遺産が迎えてくる

券売機で好みをカスタマイズするシステムのようだ

細麺or太麺、麺の硬さ、背脂、ネギの量を丁寧に聞いてくれる

初めてなので全てオススメを確認し注文完了

Jazzが流れる明るい和風チックな店内

「京都熟成醤油ラーメン」

細麺・硬め・普通・背脂ふつう・九条ネギ多め

厚木で京都ラーメン

これも一興なり

綺麗なヴィジュアル

ピンクの低温調理チャーシュー

マッチ棒なような支那竹

多めの九条ネギの色合いが食欲を唆る

普通でも結構な量の背脂

見た目ほどスープは諄くない

尾根遺産オススメの硬めの細麺

ストレート低加水麺でぱっつんぱっつんの食感

九条ネギと一緒に手繰れば味も食感もアップ

嘉味！

席を立つとすぐに扉を開けて尾根遺産が見送ってくれる

接遇抜群

☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）

営業時間　11:00～15:00　17:00～23:00
定休日　　無休
駐車場　　なし
厚木市愛甲1丁目4-19  ℡046-248-1517

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