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The die is cast

市場食堂 ゑびす丸@松山市「塩カツオ丼」

松山市郊外の商業施設内にあるオオバコ海鮮食堂



「ゑびす丸」



地元では有名らしく、取材に訪れたキャスターらしき人のサインが貼りだされている

豊富なメニューに目移りしてしまう

「初めてならこれがおススメですよ」同行者のアドヴァイスに素直に従う



「塩カツオ丼」



丼一面を覆いつくす分厚く切られたカツオの塩たたき

注文が入るたびにアニキが藁で炙るパフォーマンスが席から見える

ほどよい塩加減がカツオの旨味を引き立てる

「お好みで甘い醤油とニンニクをお使いください」

尾根遺産に言われるままに試してみる

確かに味変にはなるが塩のままが僕の好み



嘉味!

ごちそうさまです

これで880円(税込,2021年5月現在)コスパも抜群ですね


また来ます

☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 9:00~19:00
定休日  無休
駐車場   あり
愛媛県松山市南吉田町1458 電話089-989-6388

 
 
 
 
 
 

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