今日のラーメンは
出汁系塩ラーメン&親子丼の店
「春木屋」
オープンキッチンの明るい店内
大将と尾根遺産の2名体制
一人で来ている尾根遺産客もいる
食券を渡すと
まず薬味が出される
「鶏そば 親子丼ハーフ」
「鶏そば」
鶏油が浮かぶ
黄金色に透き通ったスープ
国産鶏がらと
鯛の出汁と
野菜の旨みをプラスしているという
塩も拘りの瀬戸内産
しみじみ美味い
低温調理鶏胸肉
塩スープに相性抜群な柚子
彩のカイワレも美しい
あるだけでも嬉しい「鶏つくね」
柔らかい
低加水ストレート細麺
小麦粉に国産蕎麦粉を配合した特製だと書かれている
薬味の刻み玉ねぎの食感と仄かな辛味
柚子胡椒を徐々に加えながら麺を啜る
嘉味！
鶏もも肉を使った
山椒の合う「親子丼」
ラーメン同様
ルックスから美味さが分かる
嘉味！
二口目から山椒を投入
痺れが旨みを倍増
ごちそうさまです
鶏そば・親子丼
どちらも大変美味しゅうございます
もちろんまた来ます
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日 月曜日・火曜日
駐車場 あり
福山市曙町3丁目17-20 ℡084-999-9532
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日 月曜日・火曜日
駐車場 あり
福山市曙町3丁目17-20 ℡084-999-9532
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