蒲田の人気とんかつ店「檍（あおき）」が展開するカレー店
「いっぺこっぺ」
炎天下でも行列ができる人気
外国人客も多いようだ
「上ロースカツ定食」
千葉県の銘柄豚「林SPF」
SPFとはSpecific（特定の） Pathogen（病原体） Free（不在）
正真正銘健康体の豚肉を表しその肉質の柔らかさと脂の甘さが特徴
僕はヒレ派だが
そこまで言われればロースにするしかない
なお「上ロース（200g）」「特ロース（300g）」の違いは量だけで
肉質は同じらしい
肉は仄々ピンクのレア仕上げ
テーブルにはヒマラヤ岩塩・フランス塩が用意される
まずはヒマラヤ岩塩
ヒマラヤ岩塩独特のクリーンでシャープな塩味
林SPFの旨みと甘みを引立てる
衣はザクザク
香ばしい
嘉味！
続いて自家製ソース
スパイシーでありながら
甘味も十分
しっかりと林SPFの旨みを引立てる
当然ながら
塩とソースを交互に楽しむ
豚汁は白味噌仕立て
具たっぷり
トンカツを齧り
ご飯を頬張り
豚汁で流す
嘉味！
ヴォリュームたっぷりでやっと完食
ごちそうさまです
次回は「カツカレー」にしてみよう
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜19:30
定休日 土日祝日
新宿区西新宿7-15-5 ℡03-5937-2526
定休日 土日祝日
新宿区西新宿7-15-5 ℡03-5937-2526
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