高い代償を払った甲斐あって、一昨年、やっと見つけたSalzburgの美味しいラーメン屋さん
今回の出張でもやってきました
「ICHI GO ICHI E 一期一会」
オーナーは、横浜のラーメン屋さんで修行を積んだという中国系のアニキ
広い店内は現地の若者たちで満員御礼
Salzburg中心街から離れていることもあって、日本人はもとよりアジア人も皆無
乾杯！
酔っ払う前からピンボケ（笑）
「枝豆」（Gekochte Sojaschoten）
Salzburgの岩塩とのマリアージュに、ビールも進む
「餃子」（Teigtaschen mit Hühnerfleisch & Gemüse）
前回の衝撃があまりにも大きかっただけに少し期待が高すぎたか
だが、十分美味い
Noch ein Bier, bitte!
「チャーシュー」
”チャーシューを肴にしたい”というわがままに応えてくれた
味の染みた肉塊が、ホロホロと口の中で解れていく
嘉味！
Noch ein Bier, bitte!
「たこ焼き」（Gebackene Teigkugel gefüllt mit Oktopus）
日本の冷凍食品の美味しさに改めて感心しつつ、熱々のたこ焼きを齧る
みんな大好き ラーメン屋さんの定番
「唐揚げ」（Knusprige Hühnchen mit Chili Mayo）
Salzburgでこれだけ美味しい唐揚げを肴に、ローカルビールを飲める幸せ
冷凍食品万歳！
Noch ein Bier, bitte!
「激辛牛肉」的なネーミングだったと思う
あまりの辛さにひと齧りで断念
さあ、そろそろメインディッシュに移りましょう
「味噌ラーメン」（Hokkaido Ramen）
Scharfes Hackfleisch, Sojasprossen, Tamago, Jungzwiebeln, Butter
「坦々麺」（Tan Tan Men）
Scharfes Hackfleisch, Zuckermais, Jungzwiebeln, Erdnuss-Sesam-Sauce, Pickels
「醤油ラーメン」（Blackgarlic Ramen）
Chashu, Tamago, Morcheln, Jungzwiebeln, Nori, Blackgarlic Oil
ちゃんと出汁の効いたスープ
オーストリア飯に翻弄され続けた五臓六腑に優しく染み渡る
Es war sehr Lecker!
Ich bin satt.
Ich komme wieder.
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜22:00
定休日 月曜日
Sterneckstraße 33, 5020 Salzburg,Republik Österreich ℡+43 662 874209
 | ザルツブルク 永遠のサウンドオブミュージック 木之下 晃,Tomoe |
 | サウンド・オブ・ミュージック (吹替版) アーネスト・リーマン |
 | 17 地球の歩き方 ａｒｕｃｏ ウィーン (地球の歩き方aruco) 地球の歩き方編集室 |
