本陣房 本店@新橋「二色もり」

令和2年蕎麦始めはこちら

「本陣房」

11時30分の口開け前から５組９名の行列

時間通りに暖簾が掛けられる

そのあとも次々と訪れるお客様

複数名の客は店の奥に案内され、お一人様は相席へ

花番さんの「は〜い」という気怠さ漂う応対がやけに耳につく

「二色もり」

はじめに「せいろもり」が運ばれる

エッジの立ったコシの強い蕎麦

短めで冷水でキリッと締められている

甘口のもり汁との相性も良い

たっぷりのネギが嬉しい

嘉味！

半分くらい手繰った頃に出された「田舎もり」

粗挽き

黒くて太い

大根おろしを乗せてワシワシと噛み締める

嘉味！

木製の湯桶で出されたサラサラタイプの熱々蕎麦湯

柚子切りの窯のものらしくほんのり柚の香り

ごちそうさまです

今年の蕎麦初めにふさわしい二枚でした

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）

営業時間　11:30～20:00
定休日　　土曜日・日曜日・祝日

港区新橋2丁目20-15 新橋駅前ビル1号館1F ℡03-3574-6667

信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 340g（10袋×1ケース）

 

信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 340g マツコの知らない世界(3個) 信州ほしの株式会社

 

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