kebanekoさんの焼き味噌作りました( ｀ー´)ノ
冷や汁の素、焼き味噌。その具材を見れば最強のsuperfoodではないですか。
9月に私は青森なので、旦那さんにもってこい。
日頃のようすを伺えばとても自炊は無理なもよう。
味噌が大好きな我が家にぴったり(^^♪ありがとうございます
そして今は、、、
ど素人、初めてのニャンガード作り～
失敗しながらじりじりと進めてはおりますが、
ここまできたら逃げ道はなく終わらせるしかない、、、
家族にも自分にも栄養満点、焼き味噌が役立つという
これからの日々を思い。。。
味噌以外：味噌 ＝ 1：3
これを目安に作りました。
これでいいか分からないけど、
とにかくやってみる。٩( ''ω'' )و
味噌１㎏に、煮干し30ｇ、ゴマ90ｇ、 ピーナッツ70ｇ
アジの開き 140ｇ
アジの開き、三匹は多かった。。。二匹で。
フードプロセッサーで粉砕。。。
よ～く混ぜて、
天板に広げて、
16℃で22分にしてみたら、
あらこんがり。
いい具合の量で出来上がりました～
冷蔵庫用と冷凍用。
こんなかんじでよござんすか。
さっそく作業の合間に冷や汁。
美味っ！やっぱりキュウリがあいます。
焼き味噌、あっという間になくなりそ。
日本のソールfoodに知恵が満載。
自然の恵みに、平穏な今日一日に、感謝です(＊ᵕ̤ᴗᵕ̤)
ご訪問くださり、ありがとうございました∵∴♡‧₊˚
