新しい時代の幕開けに乾杯！

令和元年初日である。私は姫皮（＝茹でた筍の先端についている薄皮）を自家製梅肉ペーストで和えて酒肴にした。単なる廃物利用だが、左党が喜ぶアテなのだ。始末料理でちびりちびりやりながら新時代の幕開けを静かに祝ったのだった。