３月がお買い得の食材

桜が咲くまでの期間、非常に安いのがカキ（牡蠣）である。フグもお買い得な値段となり庶民にとってはうれしい限りだ。真冬と比べて栄養価が変わるわけでもなく優れた舌を持つ賢い主婦は今頃せっせと買っていることだろう。

カキは昨年１２月に２回ほど食卓に上ったのでもういいのであるが（笑）フグの方はどうしようかと迷っている。