美しき白桃を眺めて味わう

甘い芳香を放つ白桃。岡山の生産者は桃を白く（くびれの部分をほんのりと赤く）仕上げることに情熱を注ぐ。袋をかけて日光を適度に遮断する難しさを知るとこちらも丁寧に食べようという気になる。

豊富な果汁はくどさを全く感じさせない甘みである。眺めて良し、嗅いで良し、味わい良し。私にとって白桃は夏の果物の王様だ。