料理のポイントはトマトを冷やし過ぎないこと。キンキンに冷えた豆腐やスイカが不味いのと一...

私の住まいのすぐ近くに「肥溜め」が幾つかある。臭気が漂う場所には数多くの害虫が発生し不...

ひじきは水で戻すと６～７倍の容積になる。黒い水を捨てて臭みを和らげるために湯通しして水...

ひじきは食物繊維やミネラルが豊富なので、これを食べると長生きすると言われている。しかし...

TVや新聞紙上で血生臭い事件が取り上げられない日はほとんどない。盗みを働いた警官を取り押...

私に嫌いな食べ物はない、と書きたいところだが苦手な食材はある。「納豆」は好んで食べよう...

「とうとう降ったか」 ザーという音で目が覚めた。午前３時になる少し前だった。ニヤニヤし...

あと１週間ほどで梅雨入りすると思う。湿気が多い時期にカビは増殖するもの。特に気になるの...

山口県美祢市秋芳町のホテルで発生した一酸化炭素中毒。ボイラー排気用煙突の亀裂から一酸化...

キュウリに塩をまぶし板ずりして乱切りにする。甘いもろみ味噌をつけて食べるのが「もろきゅ...