また行きたいお店 ⑥ 「ユキライン」 バレンタインギフトも

バレンタインデーが間近になりましたが、

もう、本命、義理、友、マイチョコ準備しましたか？

ぶ～たんは、毎年２月１１日に

西武の地下、越前市（旧武生）のお店、色々なケーキ屋さんで調達しています。

結局はぶ～たんもお相伴にあずかることになっているので、

ほぼ自分の為のマイチョコ状態です・・・（SORRY、SORRY）

今回は、懐かしい～久しぶりの「ユキライン」さんで購入しました！



学生の時初めて行った時はかなりのインパクトがありました。

「福井のケーキ屋さんではないみたい！」

その時はファインクレーム（プリン）、エンガディーナヌッストルテ、

確かダークチェリーのケーキに、じゃが芋のようなケーキがお気に入りでした。

ヨーロッパの伝統的なケーキ・・・あまあま、やわやわだけでなく

しっかり個性の際立っているケーキ、ケーキ屋さんでした。

お店が移転してからは久しぶり。

ショーケースの中も



焼き菓子コーナーも

バレンタインに合わせた商品がたくさんあります。

ゴディバのチョコもいいけど

ここの焼き菓子も大人な感じでいいです。

ぶ～たんが通っていた時にはなかった自家製パンもあります。



２階がテイールームです。

ここは昨日訪れたら、終了していました


ケーキは食べる時よりも、選んで迷っている時の方が楽しいような


バレンタインの用意を済ませて、

ぶ～たんのおめざ



モンブラン（441円）

ここの生クリームのやわらかな甘さはうーん

生クリーム、栗、カスタードの口中での大人の蜜月（絶妙なハーモニーって方がわかりやすい？）に

スポンジの洋酒が効いていて、

大人のモンブラン



次は、

カフェトルテ（399円）

これは見かけもとてもシンプルなケーキですが、

生クリーム、カスタードクリーム全盛のケーキの中で、

本当に丁寧に作られたバタークリームの魅力を実感する

大人のおいしさ。

そう、ブログでもつい「大人」と連呼しています。

ここのお店のオーナーはお店や商品についてとても

しっかりしたコンセプト、考えを持っていて貫いているのだろうな・・・

だから、長続きしているのかもしれない・・・

何事も甘いだけでなく、ピリッとスピリッツ（これ洋酒とかけています）を

効かせるこれが大切かも。

コーヒーを片手にそう思うのでした（テハ）



ユキラインさん

場　　所　福井市順化２丁目
　　　　　福邦銀行とヨーロッパ軒の片町通りの反対側。　
　　　　　片町の錦公園近く　

営業時間　10：00～18：30

定 休 日　日曜・年末年始

文章中「ユキライン」ホームページをリンクしましたので、ご覧ください。