宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 ★塩

こんにちは

 

朝から晴れたこの日

京急電車に乗って、川崎の雑色へ

雑色駅⇒“ぞうしきえき”って読むんですね‼　…知らなんだ

賑やかな商店街を通り抜けると目指すお店があります

 

宍道湖しじみ中華蕎麦　琥珀⇒食べログ

開店の１１時３０分を少し過ぎた頃到着

すぐに食べられると思いきや・・・

    　

やはり行列が出来てました  　

並んでいると、初めは暖かく余裕でしたが、

だんだんと風が強くなり、手が悴んでメッチャ寒い～　

 

店舗の壁には、注意書きがいろいろ

 

こちらも

 

１時間半かかって、要約お店の前まで進んで来た

席が空くと、お店のお姉さんが呼びに出てくれます

次はワタシだ

  　　　　 

そして店内へ・・・食券を購入

中華蕎麦は、塩と醤油があります

塩は細麺のみ、醤油は細麺か手もみ太麺を選ぶ事が出来る

 　　　　　

L字のカウンターで６席、清潔感がある

席に座ってほっと一息、荷物はカウンターの下に置くことが出来ます

 

輝かしいカップが飾ってありました

TRYラーメン大賞の“TRY新人大賞”を受賞したそうです

 

宍道湖しじみ中華蕎麦　塩　８５０円が登場

シンプルで美しいラーメンだ

 

中央には芽ねぎ、その下には紫玉ねぎが！

 

豚チャーシューはレアな感じで、しっかり弾力があり美味しい

 

スープを啜ってみると、なるほどしじみだ

しかし主張しすぎてない

 

 麺は細ストレート、スープに良く合います

手もみ太麺も食べてみたい

 

モチのロンでスープを完飲

お店の方もとても感じが良くて好印象

また来たいお店でした

 

麺家 徳 ★レモンの香る冷し麺

こんにちは

酷暑の続いていた7月の半ば、

ママ友が川崎の病院に入院していたので、お見舞いに行った

お昼ご飯を食べたいのだが

川崎駅周辺は私にとって、未知の領域

アゼリア、ダイス、ラゾーナ、モアーズなど・・・さっぱりわからん

とにかく暑いので、どこかの商業施設に入ろう

アトレ川崎⇒ホームページ

　　

なにやら地下にラーメン店が数件あるらしいので、行ってみた

　　　　

どの店にしようか？

迷うことしばし・・・

入りやすそうだったので、ここに決定

麺家 TOKU 徳⇒食べログ

　　

メニューはこちら

豚骨ラーメンが並んでるけど、家系だったのか？

さっぱりしたラーメンが食べたいので、

あの限定麺にした

　　

 タッチパネルで食券を購入、満席だったので店頭でしばし待ちます

　　

5分ほど待って、席が空きました

食券を渡すと好みを聞かれたが、

よくわからないので普通でお願いしてカウンター席に着きます

調味料たち

　　

 つけ麺は麺増量無料だって

　　

レモンの香る冷し麺　６９０円が登場

お～まるで野菜サラダじゃん

　　

なんとスープがジュレになっていた

よ～く混ぜて食べてください　とホール係のお姉さん

　　

ワシワシレタスを食べてから混ぜ混ぜしてみる

冷たくて酸味があり、これはさっぱり頂けるわ～

しかし何か物足りない

　　

インパクトが欲しいな～って事で、

自家製辣油を乗せてみたが、いまひとつ

　　

そんならショウガと一緒に食べてみよう

これは良いかも

　　

ご馳走様でした

このフロアは他に

らぁめん大山

　　

 うまいぜベイビー　なんつッ亭

　　

 たんめん専門店　百菜

　　

 中華そば　いちや

　　

　の５店舗がひしめき合ってます

　

工藤房美さん講演会

こんにちは

 

川崎にて“玉　赤備”でつけ麺をいただく前、

工藤房美さんの講演会に行きました

　遺伝子スイッチ・オンの軌跡

～生かされていることへの感謝を「ありがとう」に託して～

 

プロフィールにある通り、４８歳でガンを発病し余命１か月とまで言われたのだが・・・

ある本に出会い、眠っている遺伝子を呼び起こそうと考え、

『ありがとう』を１０万回を唱えてガンが見事に消えてしまったという

すごい体験を語ってくださいました

 

今では元気に地元宮崎でネパール料理のお店をされているそうです

穏やかでありながら、力強い工藤さんのお話に感動しました

　　

数年前に工藤さんのご著書『遺伝子スイッチ・オンの奇跡』は、

仕事を一緒にさせていただいていた、“親びん”と慕っていたＩさんから

お借りして読ませて頂きました

Ｉさんは４年ほど前に膵臓ガンになり、この本をある方から頂いたそうです

「すばらしい本だから読んでみて！」と言って私に貸してくださいました

残念ながら、昨年９月に他界されてしまいましたが、

生前、お会いするといつも私たちに感謝の言葉を言って、

逆に元気を下さっていました

 

私はいつか工藤さんの講演会に行ってみたいと思っていたので、

願いが叶いとても貴重な時間を過ごすことができました

 

また改めて、ご著書を読ませていだたこうと思いました

第2段の「ありがとう」１００万回の奇跡もあわせて買ってみた

こちらはこれから読みたいと思います

　　

玉 赤備 ★豚鶏つけめん

こんにちは

早々と夏が来た～

 

この日は京急に乗って、川崎へお出かけ

お昼になったので、ご飯を食べて帰ります

玉（ぎょく）赤備（あかぞなえ）⇒ホームページ

わたくし、“たま あかび”だと読んでおりました

ＪＲまたは京急川崎駅から徒歩数分の銀柳街にあります

雨が降ってきたので、アーケードがあってヨカッタ

　

店の外に数名の方がおられたので、その後ろに並びます

店外に大きなメニュー表、食券を買ってから並ぶようです

　　

 なので、店内に入って食券を購入

　　

再び外へ、ガラスの向こうに見えるのは、Ｌ字型のカウンター席

席はここだけかと思ったら・・・

　　

呼ばれて、促されたのは２階席

２階はテーブル席が6つくらいでカップル多し

　　

食券を女性店員さんに渡します

卓上には気になる容器が二つ

奥の赤い小さなものと手前の万能

奥の赤い容器は、おろしにんにくだった

　　

赤備特製薬味　万能の中はこちら・・・

大根おろしに色々入っているみたい

　　

そうこうしているうちに運ばれてきました

旦那さんの豚鶏つけめん　８００円

麺は中盛りをオーダーしていた

普通盛りと中盛りは同一料金らしい知ってたら教えてよ

旦那さんは意外に冷たい

　　

私も豚鶏つけめん　８００円

麺は白い丼ぶりの普通盛り、料金一緒なら中盛りにしたのに

　　

麺は幅広のピロピロタイプ、見るからに美味しそう　

　　

 スープの中にはたくさんの具が隠れてました

　　

チャーシューは箸で持つとホロリと崩れそうだけど、

お口に入れるとしっかり肉食感

　　

平打ちピロピロ麺はがっちりスープが絡みます

もっちりしてて好きなタイプ

スープは豚と鶏が合わさって濃厚、濃いわ～

　　

麺を食べ終えたら、お楽しみのスープ割

　　　　

フロアの真ん中辺りに置いてあって、

モチのロンでセルフです

　　

まずはポットの横に置かれた容器の粉を投入し、

ポットのスープを注ぎます

スープは煮干しやうるめ干しでとった魚介系

　　

一口飲むと、あの濃厚なスープが一気に飲みやすくなった

美味しくてお替りしたいなぁ

ご馳走様でした