こんにちは～
ニセコで二日目の夕食
義姉さん曰く「ジンギスカンよりラムしゃぶがいいっしょ
（北海道弁）」
てな訳でラムしゃぶに決定
倶知安のスーパーで食材を購入し、いざ！夕食
ジンギスカンに比べて、超薄切りのラムちゃん
おビールは北海道限定のクラシック
まずは土鍋に湯を沸かし、もやしや水菜、小松菜など野菜を投入
そこに凍ったコッチンパンのラムちゃんを放り込む
たれはポン酢とジンギスカンだれを用意
お肉にサッと火が通ったところでいっただきま～す
まずはポン酢で・・・
ラム肉の主張が強いので、ポン酢はイマイチだな
やっぱりジンたれの方が合うと思う
〆はそうめん
軽く茹でたそうめんを土鍋で温め、
ジンたれで頂きます
これがなかなか美味しいのだ
北海道では夏はジンギスカン、冬はラムしゃぶを食べるそうです
ご馳走様でした
空港でラムしゃぶのたれ売ってました
買わなかったけど
もうちょっと続きます
こんにちは～
ニセコ２日目のランチは、こだわりのお蕎麦屋さんへ
そば処 楽一⇒食べログ
チョイと分かりにくい駐車場に車を止めて、さらに分かりにくい店舗へ
ここが入口
手作りっぽい 木製の橋を渡ります
すると木漏れ日の中、木造りの店舗が見えてきます
１２歳未満のちびっ子はご遠慮くださいと書いてある
そして、２０食限定らしい
扉を入ると待合席みたいな場所があって、もう一つの扉
入ってみると、お客さんがいっぱいだ～
和服姿の美しい女将さんが出てきて「何人ですか？」
３人ですと告げると、「あら、大丈夫かしら？」・・・って何が？
限定食数にギリギリセーフ
時計を見ると、まだ１２時前
この後すぐにＣＬＯＳＥＤとなりました
店内には下駄箱があって、靴を脱いで用意されたスリッパをはきます
このお部屋で皆さん順番を待ちます
かなり待つかと思ったら、しばらくしてカウンター席へ
おそばを頂けるのは、こっちの１２席のカウンターの間
微妙な緊張感が漂っております
メニュー至ってシンプル
メッチャ強気の価格設定
お茶とお冷はセルフサービス
お茶はモチのロンでそば茶です
おそばと一緒に天ぷらを頼むお客さんも多い
目の前でご主人がそばを切っています
カウンターに置かれているのは木の板かと思いきや、石でした
まずは、薬味、とろろ、そばつゆが登場
しばらくして上品に盛られた美しい十割そばも運ばれた
生粉打ちそば １０００円
そばつゆはだしが効いて旨～い
以前よりおそばの量が増えたような気がする
〆は蕎麦湯を頂いてフィニッシュ
ご馳走様でした
おそばは勿論、雰囲気も楽しめるお店です
この後は、いつものミルク工房
まだ夏休みだったので、お客さんは多し
ソフトクリームの食券を購入するのにお客さんが並んでいます
シュークリームやチーズタルト
プリンも美味しそう
店内では作っている様子も見ることが出来るのだ
広～い敷地には、雑貨屋さんやレストランの建物などが点在
羊蹄山もよく見えますよ～
気持ちがいいなぁ～
こんばんは～
法事があった日の夜、ニセコ町のお寿司屋さんを予約してくださいました
鮨 花吉⇒フェイスブック
ミシェランガイド北海道2017 ビルグルマンに掲載されたらしい
夕方６時、徒歩でお店へ
小上がりの間は、こんな感じのテーブル席
これはお隣のテーブルです
まずはビールで乾杯だ～
義兄さんは、お店の方のおすすめの日本酒で乾杯
海鮮サラダ
上に乗ってるワチャワチャしたのはなんだ？
その下には、メッチャ美味しそうな魚介類もたっぷり
お刺身盛り合わせ
お昼にホテルでたら腹食べたので、あまりお腹が空いていない・・・
でもせっかくなので、頑張って食べるぞぃ
まずはこれから、まぐろがトロケル～
この後も海老やら帆立やらをモリモリ
ぎん鱈の西京焼き、付け合わせは野沢菜
これは娘のにぎり寿司
実は娘は体調が悪くて（大風邪）、来ない予定だったのだが
当日急に来ることになった
しかも肋骨が折れたかも と言っている
土曜日だから、病院やってるのかな
夕方、バスでやってきた娘をつれて、５時まで診てくれる厚生病院へ
おかげ様で、肋骨は折れてませんでした
てな訳で、娘も心置きなくお寿司を堪能
鮎魚女のから揚げ＆野菜の素揚げ
私たちのお寿司はこちら
右端のみょうがみたいなにぎりは、生北寄
みそ汁には、海老の頭が入っていた
デザートはほうじ茶のアイスクリーム
のけぞる程に超満腹
ご馳走様でした
こんにちは～
北海道２日目は法事だ～
場所はホテル甘露の森⇒ホームページ
廊下にサイン色紙が飾ってあった
右は白鵬さんだけど、左は誰だっけ？
有名なお方だと思ったんだけど
義父母の一周忌の法要も無事終わり、お待ちかねのお食事タイム
準備が出来るまで、隣の控室で待つことしばし・・・
出来たようなので、再び会場へ戻ります
まずはおビールで乾杯
お酒のほかにウーロン茶やオレンジジュースも頼んだ
このデカンタ１本が一人分らしい こんなに飲めるか～
お料理はお造りの盛り合わせから、
お刺身は、本マグロ、真鯛に帆立に油鰈、甘海老
目も悪いわたくし、ズワイ蟹にイクラが乗っているのかと思ったら
なんだい！ジュレだった
合鴨のスークサラダ仕立て
合鴨美味しい
親戚たち曰く、ミニトマト小っちゃ過ぎやろ～ウチで出来たトマト持ってくきたろか
根菜蒸し
餡かけの茶碗蒸しみたいのにカボチャや里芋が入ってる
鰈の香草焼、フライドベジタボーがパリパリ食感
野菜の天ぷら、これはお持ち帰りをすれば良かった
国産牛すき煮仕立て、煮えてきたようなので食べまひょっ
お肉は生玉子を絡めて頂きます
柔らかくて旨いがしかし、肉量が結構多くてすでに満腹
吸い物代わりの椀子そば
麺類なので、ツルツルと胃袋に収まったものの
帆立の炊き込みご飯は絶対無理無理
テイクアウト致しました
デザートはフライパンに入って登場
甘露の森特性クレームブリュレ フルーツ添え
底の方にサラッと入っているだけなので、
何とか食べ終えた
苦しい、苦しすぎる
夕飯なんか食べられないよ～
ご馳走様でした
こんにちは～
新千歳空港、3Ｆから2Ｆのセンタープラザを見下ろすと・・・
息子は3Ｆスカイマーケットで買い物がしたらしい
北海道キャラクタースポットは、
北海道のテレビ局やラジオ局のキャラクターグッズ、ファイターズ、
コンサドーレなどのグッズを取り扱うお店です
恐怖のメロン熊のコーナーが縮小されていた
去年は
泣く子も黙る更に泣いちゃう こんなぬいぐるみや
勉強する気も失せるメッサ怖いノートも売っていたのにネ
・・・メロン熊は養命酒がお好きらしい
そろそろ時間なのでバス停へ
新千歳空港からニセコへの直通バスです
ほぼ貸し切り状態、約２時間半のバスの旅だ
途中、約１０分のトイレ休憩もあります
きのこ王国⇒ホームページ
レストランやきのこ系の土産も販売していて、
１０分ではとても足りない
せめて１００円のきのこ汁が飲みたいなぁ・・・
気持ちを抑え、トイレだけ済ませてバスに乗り込む
再びバスに揺られて１時間、羊蹄山が見えてきました
つづきます
