こんにちは
相変わらず、某スーパーのインスタントラーメンが品薄
てな訳で、生ラーメンコーナーへ・・・
有名店のラーメンが並ぶ中、気になるラーメンが
菊水の鶏だし生姜醤油らーめん
生姜らーめんと言えば、旭川で食べたあの味を思い出す
美味しかどうか分からんけど、買ってみよ～
２食入りなので旦那さんが留守の時、息子と私で食べました
出来ました
まずはスープを一口、しっかりした生姜味にビックリ
あっさりだけど鶏の旨味で、とても美味しい醤油スープです
麺は北海道小麦１００％、モチモチでツルツルの食感で旨し
チャーシューは、自家製鶏むね肉のチャーシュー
そして味付玉子も作ったど
作ってみると結構簡単、味付けはめんつゆです
チョイと火を入れすぎたかな？もう少し黄身がトロトロでも良かった
生姜らーめん、思いのほか美味しくて感激
ご馳走様でした
また買ってこよ～
こんにちは
Netflixで孤独のグルメを見たいたら・・・
シーズン５の純レバ丼がメチャメチャ美味しそう
純レバ丼を食べていたのは、東京 亀戸のラーメン 菜苑
私は未食なので、ドラマを見て手がかりを探した
① 予想以上のヤンチャ飯
② ねぎの雪山賛歌
③ 容赦無い味付け
④ 鶏レバーを使用
⑤ 濃厚甘辛、甘みより辛みが勝っていてチョイピリ
⑥ 一味唐辛子をガバチョと入れていた
てな訳で、作ってみました
おかずとして作ったので、ご飯は入っていないので純レバ炒め
レバーはグニュッとした食感が好きなので、大き目にカットしてあります
反対側は、ねぎの山
レバーとねぎを良～く混ぜて頂きます
見た目はグチャグチャですが、ご飯が欲しくなる～
ご馳走様でした
また作ろ～
こんにちは
急に気温が高くなって、何を着て良いかわからん今日この頃
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
この日のおうちランチは・・・
旦那さんと息子のお弁当用に作って冷凍をしておいたハンバーグ
これを使ってしまえ～
てな訳で、ロコモコ丼を作った
麺喰いな私は、パスタも茹でた
本当なら目玉焼きを乗せるところだが、
息子は苦手なので温泉玉子にしてみました
ご飯と玉子とハンバーグを一緒にお口にほおばって・・・なかなか美味しい
息子も大喜び
ご馳走様でした
空いた時間を使って、ランプシェードを作りました
綿の糸をダンボールにぐるぐる巻いて、ボンドで固めるんだけど・・・
これが結構大変で、すぐにヘニャッとなってしまう
ボンドをこれでもかと塗りたくって要約固まりました
こんにちは
いよいよゴールデンウィーク突入
皆様、おいかがお過ごしでしょうか？
私は足のケガもだいぶ良くなり、湿布もとれ靴を履いて
歩くことが出来るようになりました
もう少ししたら、近くへお散歩に行ってみようかしら～
ある日息子が、伝説のすた丼が食べたいから作ってほしいと・・・
学生時代に学校の近くにお店があって、
チョクチョク食べていたらしい・・・初めて聞いたわ
そして、この動画を見よ‼
てな訳で、無理矢理作り方の動画を見させられ、冷蔵庫にある材料で作りました
伝説のすた丼もどき
材料は、豚薄切り肉、長ネギ、にんにく、玉子
味付けは、醤油、酒、みりん、砂糖、味の素
出来たけど、正式にはこれにたくあんが乗っているらしい
なにせ、私は伝説のすた丼を食べた事が無いので・・・
生卵を絡めて頂きます
これが結構美味しい
息子も『こんな感じ～
』
作ってみると、意外と簡単なので、我が家の定番メニューになるかも
こんにちは
ここ最近、スーパーのインスタントラーメンが品薄状態
冷し中華は結構あるのだが・・・
生麺の売り場に昔ながらの中華そば しお味があった
昔、良く食べていたいたけど美味しかったよな・・・で、３袋購入
中身はこんな感じ
麺は細く縮れた半生麺
3食分できた お昼ご飯だよ～
具は、チャーシュー、玉子、小松菜、海苔にねぎ
では、早速いただきます
チャーシューは、前に作り置きしていた鶏むね肉のハム
玉子は固茹で玉子、味付け玉子ならいいんだけどね
スープには、瀬戸内産の塩を使っているそうです
具をいろいろ乗せるとなると、青菜や玉子を茹でたりと準備がチト面倒
５分で食べ終えてご馳走様
あ～！早くラーメン店でラーメンが食べたいなぁ
