こんにちは
今日も元気におうちランチだ
リモートワークをしている息子のランチタイムは、１２時半より
なので、この時間に合わせてご飯を作ります
この日は、マルちゃんの３食焼きそば
具は、豚バラ肉にキャベツ・人参・玉ねぎ・もやし・ピーマン
青のりを振りかけ、茹で玉子を半分乗せて紅ショウガを添えました
単なるヤキソバですが、美味しいです
息子は食べ終えると、『明日はスパゲティーが食べたい』と言っている
そんな事もあろうかと、明太子のパスタソースを買っておいた
パスタを茹でて和えるだけ・・・超らくちん
パスタを多めに茹でて量増しした
サラダも作った
ドレッシングはたっぷりたまねぎポン酢、ホントたまねぎがたっぷりだ
これが結構美味しい
ご馳走様でした
何でもない普通の昼ごはんでした
こんにちは
この日のお昼ご飯はパスタ
先日、いつものスーパーへ買い物に行くと
ほぼパスタもパスタソースも無いのでビックリ
仕方がないので、家にある材料で作りました
息子と私の二人分
コールスローのサラダ
冷蔵庫にあったドレッシングが賞味期限ギリギリ、
使ってしまえ～
野菜はキャベツににんじん、紫玉ねぎ、きゅうり、黒コショウでピリリとアクセント
ナポリタンはウィンナーソーセージとベーコン、両方入れた
ウィンナーはチョイと入れ過ぎたみたい
トマトケチャップに砂糖を少～し入れると酸味がやわらぐ
仕上げにバターを入れて出来上がり
粉チーズが無くて残念、パセリを振りました
結構美味しかった
ご馳走様でした
こんにちは
緊急事態宣言が発令され、外出を自粛しております・・・
てか、外出したくても負傷した足が痛くて外に出られん
てな訳で、おうちでランチ
うどんがあったので、冷蔵庫にある材料で作成
具は、鶏肉・油揚げ・ねぎに三つ葉
うどんは、マルちゃんだったか？シマダヤだったか？
3玉入りのチルドうどん
そうえば足を負傷したのも、乾麺のうどんを茹でている時だったわ
七味唐辛子投入
この七味は、米が浜のお蕎麦屋、玄武さんの七味です
風味豊かで美味しいのだけれど、
うっかり山椒をガリッと噛むと、お口の中が痺れてマヒします
そして夕方、痛い足を引きずりつつ、某スーパーマーケットへ
超手抜きで夕飯を済ませる為、いろいろ購入
サラダと汁物と漬物は一応作ってこんな感じ
スパイスィ～なチキンとポテトは、オーブンレンジで温めカッティング～
激安のお寿司だって、お皿に乗せるとあ～ら不思議、それなりに美味しそう
楽ちんご飯、ご馳走様でした
こんにちは
海辺の湯のおみやげ市場でアカモクを買ってきたので、
数日後のお昼ご飯は
ねばねばアカモクうどんを作りました
他のネバネバ食材は長いも
右上に移っている玉子は、温泉玉子を作っている途中で、
うっかり忘れて固まり過ぎたもの
やっぱりタイマーをかけないとダメね
あとはオクラ、薬味はネギとみょうが、大葉です
そしてこれがアカモク、茹でて細かく刻み冷凍で販売しているので、
解凍後すぐ使えるので便利
うどんと一緒に持ち上げるとこんな感じ
先日、海辺の湯で食べた“かじめ”の方がメチャメチャ伸びたな！
アカモクは内臓脂肪をへらし、免疫力を高めたりする効果があるようです
あとダイエット効果もね
みそ汁で食べても美味しいです
ご馳走様でした
また買ってこよ～
こんばんは～
仕事を半日で早退した次の日はお休みだ～
母もディサービスで留守なので、ゆっくり休んで
しっかり風邪を治したいところなのだが・・・
朝は５時に起きてご飯作って、弁当作ってゴミ捨てて、
やることやったら・・・
すこぶる天気が良いので、取りあえず洗濯、
あれやこれやでもうすぐお昼
おかげ様で、色々動いて元気になったかも
前日に食べたうどんが美味しかったので、作ってみた
ニラ玉生姜あんかけうどん
そうです
ニラを加えたニラパワーで風邪を撃退するのだ
お出しは昆布と鰹のダブルスープ
モチのロンで粉末顆粒ダシ使用
水溶き片栗粉でしっかりとろみをつけました
うどんは冷蔵庫に一つ残っていたゆでうどん
七味唐辛子も思う存分入れました
ご馳走様でした
最近私の周りは風邪ひきさんが多いようです
皆さまもどうぞお気を付けくださいませ
