初採れの椎茸

10月2日（日）

「IKOI農場」初採れの椎茸。

ふと気付けば、椎茸の原木に椎茸が生えている。ここにも秋の恵みがあった。

しっとりとした椎茸初物の手触りがなんともいえない。

これからはどんどん収穫できるという。「IKOI農場」見回りの楽しみが増えた。

台風でほとんどの栗は落果したがわずかに枝に残った実。「サバイバル栗」の栄誉を讃えて。