黒糖シフォン

波照間島の黒糖とマスコバド糖のシロップ入り。

焼きたては、予想よりもひかえめな黒糖のお味でした。

らっきょう収穫。

気付いたら、すでに葉っぱが枯れて

花芯もできていました。

頂いた種らっきょうより、スリムな仕上がりかな。

植え付け用を取り分けて、

塩漬けしたのはかなり少なめでした...