クラフトビール

かぼちゃ団子

曇り夕方から雨

昨日のやり掛けが気になって…

ぶどうガーデンの石拾い済の土を広げる。

こちらも気になってたかぼちゃ🎃

初収穫

なーしゃんは、プリンをご希望だけど

きっとこれは、えびすかぼちゃ。

プリンには向かないよ〜

じいちゃんご希望の煮しめは出来そうです。

って事で…考えたのが…

さつまいも団子のかぼちゃバージョン。

かぼちゃ500gに対して

片栗粉大さじ4(40g)は決定してて…

砂糖30gは、かぼちゃの味を見ながら

私は20gでも良かったけど、

味見担当の、なーしゃんはこの味にしました。

①かぼちゃをレンチンして…

②マッシュ

③かぼちゃを味見して足りない感じなら砂糖を10gずつ加えて混ぜながら味見

＊みたらしソースを作って掛けるなら

砂糖はいらない。

④味が整ったら片栗粉を入れて混ぜる。

⑤食べやすい大きさに成形して

⑥フライパンにバターを溶かして焼く。

⑦フライ返しで軽く押して焼色をしっかり付ける。両面各2分。

香ばしく仕上がります。

＊みたらしソース

●醤油、砂糖、みりん…同量…大さじ1

■片栗粉…小さじ1

■水…大さじ3

●を鍋に入れて煮立ってきたら、■の溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。

作ってみたけど、みたらしソースいらなかった。

マッシュからお手伝いしてたから美味しさも格別だったみたい。

おいしいを連発

もれなくお姉ちゃんより先に食べてた、はーしゃん。



じいちゃんご希望のかぼちゃの煮しめ。

食べやすいようにお肉はそぼろにしました。

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台風4号、今日までは影響は見られない。

バイトサンハ今日と明日はお休み。

りょんは昨日からお泊り