今年もしょんしょんを作ります。
麹3升(我が家)と1升(頼まれ物)の合計4升分。
砂糖(中双糖)300g、100g
薄口醤油12合、4合
あめ12合、4合
塩216g、72g
あめは、もち米5合をお粥にしたもので丁度良かった。


全ての材料を混ぜ合わせる。


寝る前の様子。

翌朝の様子。

タッパーに入れて保存します。
麹3升(我が家)と1升(頼まれ物)の合計4升分。
砂糖(中双糖)300g、100g
薄口醤油12合、4合
あめ12合、4合
塩216g、72g
あめは、もち米5合をお粥にしたもので丁度良かった。


全ての材料を混ぜ合わせる。


寝る前の様子。

翌朝の様子。

タッパーに入れて保存します。