天然のペクチン

種にはペクチンが含まれています。
しばらく水に浸して水が半分になるまで煮詰めて
マーマレードの材料に混ぜます。

はるかのカット

芯には、種があるので削ぎ落とすようにカットするとこんな感じに芯が残ります。

種が無くて食べやすいですよ。

おっとマーマレードの作り方。
マーマレードにとろみを付けたいなら…

スイーツ感覚のはるか

本来、中身が大事！
皮を剥いたら、削ぎ落とすようにカットして
こんな感じに切ったら中袋も食べられます。

ついつい手が出るのさ～(*^-^*)

はるかの簡単マーマレード2

千切りにしたのはこんな感じ

はるかの簡単マーマレード

今日は、はるかを使って
簡単マーマレードを作りたいと思います。

まずは、洗って2、3センチの千切りにします。

はるかの箱詰め

はるかの箱詰めです。

まず、青いのを抜きながら
サイズ分け
(3L、2L(20玉)、L(25玉)、M(30玉)、S)をして

見た目のあんばい
(赤秀、青秀、無印、外)を
またまた分けてやっと箱詰めです。

ちなみにこれは…
20玉の青秀です。

はるかは、フルーツと言うより…
スイーツなんです。
食べたら分かる！
見た目じゃなかばい(・∀・)

メロンの苗はこんな感じです。

一つのパレットに40本出来てます。

1ハウスに畝が5列、2列に6箱…1列が120本。
ハウスは4連棟…1ハウス600本。
全部で2400本。

まぁ…メロン植えは割と楽だから、「(・_・)......え?そんなに植えたの？！」って感じです。

実？花？

クチナシの実？かな？
花は確か白かったよね…

メロン植えの手伝い

昨日と一緒で、みょーな暖かさの朝です。

今日は、西里のメロン植えの手伝いです。

手が汚れる前に一枚パチリ。

西1青島＆金峯

今日も朝から冷えましたね～
マルチには氷が張ってました。
でもお天気はめっちゃ良くて太陽の下は、ぽかぽかでした(・∀・)
仕事は、マルチを片付けて苦土を振りました。