色とりどりのふるさとの夏野菜と、吟味された品々が届きます。
うれしき洗練されたデザインと機能性を持ち合わせた
「THE 醤油差し CLEAR 80ml」
液だれしない醤油差しが、桐の木箱に入っています。
上部に「くちばし」がないのに気持ちいいほどの醤油切れの良さ
形状は、醤油差しらしいフォルム
素材は、ガラス製の「クリスタルガラス」を使用。
容量は、鮮度を落とさない使い切れる80ml。
うれしき物、歴史あるのは「純米吟醸 蛍丸」と甘き「天甜酒」
国重要文化財の「通潤橋（つうじゅんきょう）」近くにある「通潤酒造」の日本酒
「蛍丸（ほたるまる）」は、現在の熊本県北東部一帯を治めた、阿蘇大宮司家の宝刀です。
筑前多々良浜の戦いでのこと。
恵良（阿蘇）惟澄〔のちに阿蘇大宮司家を継ぐ〕は苦戦をしいられ、
追いすがる敵兵を切り払い、危地は逃れたものの、刀はささらのように刃こぼれてしまった。
惟澄が矢部（現在の熊本県山都町）の入佐の城に戻った夜、
「無数の蛍」が刃こぼれをした刀の上に集まり消えるという夢を見た。
次の朝、欠けていた刃が元通りになっていたことから、惟澄はこの刀を「蛍丸」と名付けた。
以後、蛍丸は歴代の宮司が出陣の際に必ず持っていったと伝わります。
また、入佐地区は「現在も蛍の名所」となっています。
よ～く見ると 瓶に写る刀剣に 蛍が灯っています。 なんとも面白きデザインです。
天甜酒「蛍丸」は、山都町浜町に鎮座する阿蘇神社の末社「小一領神社」にて祓い清められお守りの甘酒として誕生しました。
蛍が刀剣「蛍丸」を癒やしたように、今の時代の私たちの疲れた心と体を癒やしてくれます。
『日本書紀』の酒造りの神「※木花咲耶姫」が
「※狭名田」の米を醸して「天甜酒」を造ったと書かれています。
この「天甜酒（あまのたむざけ）」が甘酒の起源だと考えられています
※「神吾田鹿葦津姫」は、『木花咲耶姫（このはなさくやひめ）」の別名。
※「狭名田（さなだ）」は、占いによって定めた「神に供える稲を作る田」の意。
よ～く 冷やして 飲みましょう。
うれしき旨き物「のり天」、あの「風雅」の海苔製品、サクッと宛てにも合います。
ぴりりと辛い「肥後太鼓」、ピーナッツとしょうゆ風味が豊かです。
この時期は、暑き日に冷房をかけ、自宅で身を守りお茶うけにいただきます。
うれしきお酒の宛ては、「馬ホルモンのみそ煮込み」
熊本の馬文化を思わせる、何気ない素朴な物、これは冷たい焼酎にあいます。
うれしき美味しさ麦こうじが入った「鶴味噌 白秋 合わせ味噌」
米こうじの甘みと麦こうじの旨味を併せ持つ、まろやかな中にも深い味わいを持つお味噌です。
塩分控えめの甘口で、世紀を超えて地元に愛される味噌です。
使うたびに 食するたびに ひとつひとつが ありがたき
送られてくる甥の子の写真を見ながら いただきます。
みんなの声も元気で なによりです！（笑笑）
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